「レシピ」一覧

レシピには書いてない！料理のコツ。料理上手になるには、まず基本から。

美味しいご飯を作れるようになりたい！料理上手になりたい！と思った時、まず料理を作ってみようと考えますよね。はじめは、人に教わったり、レシピ本を見ながら作ることでしょう。当然のことですが、レシピを見れば、材料や手順は分 […]

料理・グルメ

アメリカで流行中のスーパーフード「ゴジベリー」をご存知ですか？ゴジベリーというとピンと来ない方も多いと思いますが、日本でいう「クコの実」のことです。ゴジベリー（クコの実）は、話題のチアシードに続き、ミランダカーやマド […]

料理・グルメ

スロークッカーという調理器具をご存知ですか？日本では、まだまだ知名度が低いものの、アメリカではすごくポピュラーな調理家電です。スロークッカーは、材料を入れたらスイッチを入れるだけ。洗濯やお掃除をしてる間に、おいしいお […]

料理・グルメ

最近、日本で話題になるレシピのパターンとして、ニューヨークやロサンゼルスなどのアメリカ大都市からの影響が非常に大きいように感じます。その代表としてあげられるのが、ジャーサラダ。では、今アメリカではどんなものが流行して […]

料理・グルメ

健康や美容への効果が高いことから注目が高まっている酒粕。酒粕パックや、酒粕を使ったおかず、調味料。酒粕チーズなどのおつまみ、さらにはスイーツまで、幅広く使える酒粕は、今人気の発酵食品です。前回の記事、飲むことで綺麗に […]

健康

食材をより美味しく頂けるのはもちろんのこと、そのまま食卓に出してもオシャレなフライパンとして人気を集めているスキレット。スキレット人気の火付け役は、ニトリのミニスキレット！お手頃価格で手に入るニトリのスキレットは、入 […]

料理・グルメ

秋の代表的な魚と言えば、やっぱり秋刀魚。塩焼きもさることながら、お刺身、お寿司、棒鮨、蒲焼、竜田揚げ、さんまご飯など、どれも秋になると食べたい一品です。秋刀魚の旬は、9月から10月の一ヶ月間と短く、この時期食べ逃すの […]

料理・グルメ

この時期になると出回る生筋子。アメリカ産などの輸入ものは、一年通して売られていますが、北海道産の生筋子が売り出されるのはこの時期だけです。もちろん筋子のままだと下処理をしなくてはいけないため、手間うんぬんを考えると面 […]

料理・グルメ

夏と言えば、モヒート！！といっても過言では無いほど、夏になるとモヒートが恋しくなりますね♡ あのレモンとライムの爽やかさが、暑い夏にぴったりです。モヒートが誕生して数百年、最近ではお洒落なドリンクとして注目を浴び、人 […]

料理・グルメ

デトックスをすることは身体にとって良いって事はみなさんご存知だと思います。デトックスはよく「毒だし」などと言われていますが、そもそも「毒」ってなに？！毒たまってるって事は食べてるって事？怖い！恐い！やだ！って事 […]

健康

バレンタイン？そういうの興味ないし、特定の誰かに手作りしようなんてちっとも思わずいつも通り会社に出勤。職場では、チョコレートの交換会が開催！（上司、同僚、後輩から貰ってしまった…）とっさに「ホワイトデーに […]

おでかけ・イベント

もうすぐバレンタイン！どんなものをプレゼントするか決めましたか？トリュフ？生チョコ？クッキー？マフィン？カップケーキ？「無難にこれにしとくか！」って決めてませんか？そんなんじゃ彼のハートは掴めない！！！「でも私、 […]

恋愛・結婚